Kökshäxans

Tjo!
Fredag igen!

En köttfärsrätt bjuder jag på idag.
Fräs köttfärsen. Tärna gullök, paprika, purjolök, vitlök och palsernacka. Fräs grönsakerna tillsammans med färsen. Krydda med basilika och ingefära. Blanda i tomatpuré, soja och kesella. Det ska bli lite såsigt.
Gör ett potatismos, pulver eller äkta vara, välj själv! Rör ner en äggula i moset så får det en vacker färg när det gratineras.
Lägg färsröran i mitten av en ugnsform och spritsa moset fint runt om. Strö över riven ost och gratinera i ca 20 min 225 grader.





Idag fick vi en bit honungsmelon efter maten. Och eftersom all min kesella inte gick åt till gratängerna så använde jag den till mellanmålet.
Då blev det:


Fruktcocktail med vaniljkesella!!
Jag blandade kesellan med lite vispad grädde som var över från i onsdags när vi åt pannkaka. Sen rörde jag ner lite vaniljsocker tills det blev lagomt sött.

Gratängen var ruskigt god å barnen åt bra. En kille kom sen å talade om "vilken jättegod mat det var idag, Jane!" Sånt värmer :)

puss i ljumsken!