Carinas fisk
Carinas fisk är så väldigt lätt att göra och så väldigt god!
Vit fisk är att föredra och jag har provat både hoki och sej. Jag tycker att det blev mycket godare med sej!
Lägg upptinade fiskfilér eller färska i en ugnsform. Salta och peppar.
Rör ihop creme fraiche med vitlök och hackad dill. Smaka dej fram till vad du tycker är lagoma mängder. Röran ska sedan täcka fisken i formen. Ställ in i ugen ca 225 grader i ca 15-20 min. Servera med kokt potatis och några härliga grönsaker :)
Barnen tycker väldigt mycket om den här fisken. Tack Carina för ditt recept!!
Bjussar på en vårig bild idag!
Vit fisk är att föredra och jag har provat både hoki och sej. Jag tycker att det blev mycket godare med sej!
Lägg upptinade fiskfilér eller färska i en ugnsform. Salta och peppar.
Rör ihop creme fraiche med vitlök och hackad dill. Smaka dej fram till vad du tycker är lagoma mängder. Röran ska sedan täcka fisken i formen. Ställ in i ugen ca 225 grader i ca 15-20 min. Servera med kokt potatis och några härliga grönsaker :)
Barnen tycker väldigt mycket om den här fisken. Tack Carina för ditt recept!!
Bjussar på en vårig bild idag!
Salladsbuffé till fiskpinnar
Så här blev dagens salladsbuffé!
Sockerärtskott, KRAV. Marinerade salladsbönor, marinerade i olivolja, vinäger, salt, peppar ochpersilja. Majskorn. Gröna oliver med pimento. Isbergsallad med melon och ananas. Cocktailtomater. Såsen till fiskpinnarna är gjord på vanlig ekologisk fil som jag sedan rört ner bostongurka i och saltat och pepprat.
Vidare serverades även stuvad spenat till fisken.
Barnen äter mer och mer av grönsakerna. Idag var ärtskotten och oliverna nya för dem, men de verkade gilla dem. De som vågade smaka ;) Cocktailtomaterna var populära också!
Den vita såsen är en favorit till fisk.
Till mellanmål idag snodde jag ihop lite pizzabullar med rökt skinka. Kul med nåt annan än smörgås och mjölk varje dag.
Slut!
Stulet recept, lite modifierat
Idag gjorde jag Fiskgratäng med tomat och oregano. Receptet är stulet från dagiskocken.blogspot.se. och hon i sin tur hade visst stulit det också.
Jag tyckte det var konstigt att receptet inte innehöll färska tomater så jag la till det i form av skivade tomater på toppen och osten på det.
4 port
400 g vit fiskfilé
salt o peppar
1 dl fiskbuljong
1/2 dl mjölk
1 1/2 dl creme fraiche
1/2 msk maizena majsstärkelse
3 msk tomatpuré
1 msk ketchup
1/2 msk torkad oregano
skivade tomater
Lägg fisken i ugnsform. Salta och peppra. Koka upp buljong, mjölk, creme fraiche och maizena (följ instruktioner på förpackningen) Tillsätt tomatpurén, ketchup och oregano. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över fisken och lägg på de skivade tomaterna. Strö över osten och lite extra oregano om man vill ha mer "pizzalukt"
Tillaga i ugnen 200 grader i ca 20 minuter. Servera med kokt potatis och några härliga grönsaker!
Barnen tyckte jättemycket om maten idag! Jippi, men fick går oftast hem :)
See ya!
Jag tyckte det var konstigt att receptet inte innehöll färska tomater så jag la till det i form av skivade tomater på toppen och osten på det.
4 port
400 g vit fiskfilé
salt o peppar
1 dl fiskbuljong
1/2 dl mjölk
1 1/2 dl creme fraiche
1/2 msk maizena majsstärkelse
3 msk tomatpuré
1 msk ketchup
1/2 msk torkad oregano
skivade tomater
Lägg fisken i ugnsform. Salta och peppra. Koka upp buljong, mjölk, creme fraiche och maizena (följ instruktioner på förpackningen) Tillsätt tomatpurén, ketchup och oregano. Smaka av med salt och peppar. Häll såsen över fisken och lägg på de skivade tomaterna. Strö över osten och lite extra oregano om man vill ha mer "pizzalukt"
Tillaga i ugnen 200 grader i ca 20 minuter. Servera med kokt potatis och några härliga grönsaker!
Barnen tyckte jättemycket om maten idag! Jippi, men fick går oftast hem :)
See ya!
